ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Исходными документами для составления рабочей программы учебного курса
являются:
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН ОТ 29.12.2012 N 273-ФЗ (РЕД. ОТ 14.07.2022) "ОБ
ОБРАЗОВАНИИ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ" (С ИЗМ. И ДОП., ВСТУП. В СИЛУ С
25.07. 2022
Приказ от 6 октября 2009 г. N 373. Об утверждении и введении в
действие федерального государственного образовательного стандарта начального общего обра
зования. (в ред. Приказов Минобрнауки РФ от 26.11.2010 N 1241 , от 22.09.2011 N 2357, от
18.12.2012 N 1060, от 29.12.2014 N 1643, от 18.05.2015 N 507 , от 31.12.2015 N 1576
, Приказа Минпросвещения РФ от 11.12.2020 N 712 )
- Основная образовательная программа основного общего образования МБОУ

Индустриальной СОШ на 2026 -2027 учебный год
- План внеурочной деятельности для 1- 4 классов МБОУ Индустриальная СОШ на 2026 -2027
учебный год
- Календарный учебный график МБОУ Индустриальная СОШ на 2026 -2027 учебный год
В соответствии с планом внеурочной деятельности, календарным учебным графиком школы
и расписанием занятий по внеурочной деятельности на 2026 -2027 учебный год на реализацию
программы отводится в 1,2,3.4 классах по 16 часов (0,5 часа в неделю).
Актуальность,

педагогическая целесообразность и отличительная особенность

программы.
Снижение уровня показателей здоровья – актуальная проблема современного общества.
Её решение включает в себя множество аспектов: социальный, экологический, экономический
и т.д. Одно из ведущих мест среди них занимает культурный аспект, связанный с
формированием у подрастающего поколения ценностного отношения к собственному
здоровью. Важную роль в реализации этой задачи играет программа «Разговор о правильном
питании.
Содержание программы отвечает следующим принципам:
- возрастная адекватность- соответствие используемых форм и методов обучения
возрастным физиологическим и психологическим особенностям детей и подростков;
- научная обоснованность;
- практическая целесообразность;
- динамическое развитие и системность;
- необходимость и достаточность предоставляемой информации;
- вовлечение в реализацию программы родителей;
- культурологическая сообразность.
Для выполнения задач формирования правильного питания необходимо довести до сведения
каждого ребенка важность соблюдения режима питания.

Реализация программы предполагает решение следующих образовательных и воспитательных
задач:
Цель: формирование у детей основ культуры питания, как составляющей здорового образа
жизни.
Задачи:
-формирование и развитие представления

у детей о здоровье как одной из важнейших

человеческих ценностей, формирование готовности заботиться и укреплять собственное
здоровье.
- формирование у школьников знаний о правилах рационального питания, направленных на
сохранение и укрепление здоровья, а также готовности соблюдать эти правила;
- освоение детьми практических навыков рационального питания;
- формирование навыков правильного питания, как составной части здорового образа жизни;
- формирование представления о правилах этикета, связанных с питанием осознание того, что
навыки этикета являются неотъемлемой частью общей культуры личности;
- пробуждение у детей интереса к народным традициям, связанным с питанием и здоровьем,
расширение знаний об истории и традициях своего народа и культуре и традициям других
народов;
- развитие творческих способностей и кругозора у детей, их интересов и познавательной
деятельности;
- развитие коммуникативных навыков у школьников, умения эффективно взаимодействовать
со сверстниками и взрослыми в процессе решения проблемы;
- просвещение родителей в вопросах организации рационального питания детей и подростков.
Формы и методы обучения
В качестве организации занятий в программу внесены различные формы: экскурсии,
наблюдение, сюжетно-ролевые игры, игры по правилам, мини проекты, совместная работа с
родителями, групповые дискуссии, мозговой штурм
Основные

методы

обучения:

исследовательский,

обьяснительно-иллюстративный,

практический, поисковый.
Ожидаемый результат
- полученные знания позволят детям ориентироваться в ассортименте наиболее типичных
продуктов питания, сознательно выбирать наиболее полезные;
- дети смогут оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия
требованиям здорового образа жизни;
- дети получат знания и навыки, связанные с этикетом в области питания;
- здоровый физически, психически, нравственно, адекватно оценивающий свое место и
предназначение в жизни выпускник.

Планируемые результаты освоения курса внеурочной деятельности
«Здоровое питание»
для 1-4 класса
Личностными результатами изучения кружка является формирование умений:
Определять и высказывать под руководством педагога самые простые этические нормы;
В предложенный педагогом ситуациях делать самостоятельный выбор.
Метапредметными результатами изучения курса является формирование универсальных
учебных действий:
Регулятивные УУД:
Определять и формулировать цель деятельности с помощью учителя;
Проговаривать последовательность действий
Учиться высказывать своё предположение на основе работы с иллюстрацией
Учиться работать по предложенному учителем плану
Учиться отличать верно выполненное задание от неверного
Учиться совместно с учителем и одноклассниками давать эмоциональную оценку деятельности
товарищей
Познавательные УУД:
Ориентироваться в своей системе знаний: отличать новое от уже известного с помощью
учителя
Делать предварительный отбор источников информации: ориентироваться в учебном пособии,
других источниках информации
Добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя учебник, свой жизненный
опыт и информацию, полученную от учителя
Перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате совместной работы
всей группы, сравнивать и группировать полученную информацию
Преобразовывать информацию из одной формы в другую: на основе графических инструкций
составлять словесные инструкции с последующим применением их в практической
деятельности
Коммуникативные УУД:
Донести свою позицию до остальных участников практической деятельности: оформлять свою
мысль в устной речи
Слушать и понимать речь других
Читать и пересказывать текст
Совместно договариваться о правилах общения и следовать им
Учится выполнять различные роли в группе (лидера, исполнителя, критика)
Предметными результатами изучения курса являются формирование умений:
Описывать признаки предметов и узнавать по их признакам
Выделять существенные признаки предметов
Сравнивать между собой предметы, явления
Обобщать, делать несложные выводы
Определять последовательность действий
В результате изучения курса внеурочной деятельности «Здоровое питание» младшие
школьники получат представления:
о правилах и основах рационального питания,
о необходимости соблюдения гигиены питания;
о полезных продуктах питания;
о структуре ежедневного рациона питания;
об ассортименте наиболее типичных продуктов питания;
об особенностях питания в летний и зимний периоды, причинах, вызывающих изменение в
рационе питания;
об основных группах питательных веществ – белках, жирах, углеводах, витаминах и
минеральных солях, функциях этих веществ в организме;

Содержание курса внеурочной деятельности с указанием форм организации
и видов деятельности, 1-й год обучения
Содержание

Форма проведения

Вид деят- сти

1. Разнообразие

Знакомство с программой . Беседа.

Экскурсия в столовую.

2. Самые

Беседа « Какие продукты полезны и

Работа в тетрадях, сюжетно-

полезные

необходимы человеку». Учимся

ролевые игры, экскурсии в магазин.

продукты

выбирать самые полезные продукты.

3. Правила

Формирование у школьников

Работа в тетрадях, оформление

питания.

основных принципов гигиены

плаката с правилами питания.

питания.

питания.
4. Режим

Важность регулярного питания.

Сюжетно-ролевая игра,

питания.

Соблюдение режима питания.

соревнование, тест, демонстрация
удивительного превращения
пирожка

2.2 Предполагаемые результаты 1-го года обучения.
Ученики должны знать:
- полезные продукты;
- правила этикета;
- роль правильного питания в здоровом образе жизни.
После первого года обучения ученики должны уметь:
- соблюдать режим дня
- выполнять правила правильного питания;
- выбирать в рацион питания полезные продукты

Тематическое планирование, 1-й год обучения
п/п

Содержание занятия

Всего

Форма

Вид

часов

проведе

деят-сти

Дата

ния

1

Вводное занятие

1

беседа

2

Экскурсия в столовую

1

беседа

экскурсия

08.09

3

Питание в семье

1

беседа

игра

15.09

4

Оформление плаката любимые

1

плакат

Пр работа

22.09

беседа

игры

29.09

экскурсия

06.10

01.09

продукты и блюда
5

Полезные продукты

1

6

Экскурсия в магазин.

1

7

Оформление дневника.

1

8

Практическая работа.

1

9

Проведение тестирования

1

13.10
Пр работа

20.10

тест

Пр работа

10.11

«Самые полезные продукты».
10

Правила питания.

1

беседа

Пр работа

17.11

11

Гигиена питания.

1

беседа

игра

24.11

12

Работа с дневником здорового

1

беседа

1

беседа

Пр работа

08.12

1

плакат

Пр работа

15.12

1

беседа

1

беседа

01.12

питания.
13

Практическое занятие «Законы
питания».

14

Оформление плаката
правильного питания.

15

Удивительное превращение

22.12

пирожка.
16

Режим питания школьника.

Пр работа

29.12

Содержание курса внеурочной деятельности с указанием форм организации
и

видов деятельности, 2-й год обучения

Содержание

Формы проведения

Виды деятельности

1. Вводное занятие

Повторение правил питания

Ролевые игры

2. Путешествие по улице

Знакомство с вариантами

Игра, викторины

«правильного питания».

полдника

3. Молоко и молочные

Значение молока и

Работа в тетрадях, составление

продукты.

молочных продуктов

меню. Конкурс-викторина

4. Продукты для ужина.

Беседа «Пора ужинать»

Составление меню для ужина.

Ужин, как обязательный

Оформление плаката «Пора

компонент питания

ужинать».Ролевыен игры

5. Витамины.

Беседа «Где найти витамины Составление и отгадывание
в разные времена года».

кроссвордов, практическая
работа ролевые игры.

6. Вкусовые качества

Беседа «На вкус и цвет

Практическая работа по

продуктов.

товарища нет».

определению вкуса продуктов.
Ролевые игры

7. Значение жидкости в

Беседа «Как утолить

Работа в тетрадях. Ролевые игры.

организме.

жажду» Ценность

Игра – демонстрация «Из чего

разнообразных напитков.

готовят соки»

Предполагаемые результаты 2-го года обучения.
Обучающиеся должны знать:
- основные правила питания;
- важность употребления в пищу разнообразных продуктов;
- роль витаминов в питании.
После 2-года обучающиеся должны уметь:
- соблюдать гигиену питания;
- готовить простейшие витаминные салаты;
− выращивать зелень в горшочках.

Тематическое планирование , 2-й год обучения
п/п Тема занятия

1.

Вводное занятие. Повторение правил

Кол-во

Вид деят-

часов

Форма
проведени

1

беседа

Ролевые

питания.
2.

Путешествие по улице здорового

Дата

сти

02.09

игры
1

питания.

Варианты

Игра

полдника

викторина

3.

Время есть булочки.

1

беседа

4.

Оформление плаката молоко и

1

беседа

молочные продукты.

09.09

16.09
Практ

23.09

работа

5.

Конкурс, викторина знатоки молока.

1

6.

Изготовление книжки-самоделки

1

вопросы

«Кладовая народной мудрости»

конкурс

30.09

Практ

07.10

работа

7.

Пора ужинать

8.

Практическая работа как приготовить 1

1

беседа
Практ работа

бутерброды

14.10
Составление

21.10

бутерб
родов

9.

Составление меню для ужина.

1

беседа

Пр работа

11.11

10

Значение витаминов в жизни

1

беседа

Кроссворд

18.11

человека.
11

Практическая работа.

1

беседа

Пр работа

25.11

12.

Морепродукты.

1

беседа

игры

02.12

13.

Отгадай мелодию.

1

вопросы

конкурс

09.12

14.

«На вкус и цвет товарища нет»

1

беседа

Ролевые

16.12

игры
15.

Практическая работа «Из чего

1

Пр работа

23.12

игры

30.12

приготовлен сок?»
16.

Как утолить жажду

1

беседа

− Содержание курса внеурочной деятельности с указанием форм организации

и видов деятельности, 3 -й год обучения
Содержание

Форма проведения

Вид деят-сти

1. Вводное занятие.

Обобщение имеющихся знаний

Знакомство с рабочей

об основах рационального

тетрадью « Две недели в

питания

лагере здоровья»

Беседа «Из чего состоит

Оформление дневника

пища».Основные группы

здоровья. Составление

питательных веществ

меню. Оформление

2. Состав продуктов.

стенгазеты «Из чего состоит
наша пища».
3. Питание в разное

Беседа «Что нужно есть в

Ролевые игры. Составление

время года

разное время года» Блюда

меню. Конкурс кулинаров.

национальной кухни
4. Как правильно

Беседа «Что надо есть, если

Дневник «Мой день».

питаться, если

хочешь стать сильнее».Рацион

Конкурс «Мама папа я -

занимаешься спортом.

собственного питания.

спортивная семья».

5. Приготовление пищи

Беседа « Где и как готовят

Экскурсия на кухню в

пищу» Устройство кухни

школьной столовой .

Правила гигиены.

Ролевые игры. Конкурс
«Сказка, сказка, сказка».

4.2 Предполагаемые результаты 3-го года обучения должны знать:
- при недостатке того или иного питательного вещества организм не может справляться с
работой;
- основные отличия рациона питания в летний и зимний периоды;
- здоровье и внешность человека во многом зависит от него самого;
- условия хранения продуктов;
- правила сервировки стола;
- важность употребления молочных продуктов.
После третьего года обучения ученики должны уметь:
- составлять меню;
- соблюдать правила техники безопасности при использовании кухонных принадлежностей и
бытовых приборов;
- различать столовые приборы и столовую посуду, которая используется к завтраку, обеду.

Тематическое планирование, 3-й год обучения
п/п

Тема занятий

Всего

Форма

Вид

часов

проведе

Деят-сти

Дата

ния

1.

Введение

1

2.

Практическая работа.

1

3.

Из чего состоит наша пища

1

4.

Практическая работа «Меню сказочных

1

беседа

2.09
Пр работа

беседа

9.09
16.09

Пр работа

23.09

героев»
5.

Что нужно есть в разное время года

1

беседа

6.

Оформление дневника здоровья

1

Пр работа

7.10

7.

Выпуск стенгазеты о составе нашей

1

Пр работа

14.10

игра

21.10

конкурс

11.11

30.09

пищи
8.

Игра «В гостях у тетушки Припасихи»

1

беседа

9

Конкурс кулинаров

1

10

Как правильно питаться, если

1

беседа
беседа

18.11

занимаешься спортом
11

Составление меню для спортсменов

1

12

Оформление дневника «Мой день»

1

13

Конкурс «Мама, папа, я – спортивная

1

Пр работа

25.11

2.12
конкурс

9.12

семья»
14

Где и как готовят пищу

1

беседа

15

Экскурсия в столовую.

1

экскурсия

23.12

16

Конкурс «Сказка, сказка, сказка».

1

конкурс

30.12

16.12

Содержание курса внеурочной деятельности с указанием форм организации
и видов деятельности, 4-й год обучения
Содержание

Формы проведения

Виды деятельности

1 Вводное занятие

Повторение правил питания

Ролевые игры

2.Растительные

Беседа: «Какую пищу можно найти в

. Отгадывание кроссворда.

продукты леса

лесу» Правила поведения в лесу.

Игра « Походная математика»

Правила сбора грибов и ягод.
3.Рыбные

Беседа «Что и как можно приготовить

Эстафета поваров

продукты

из рыбы» Важность употребления

« Рыбное меню»

рыбных продуктов.

Конкурс рисунков « В подводном
царстве»
Конкурс пословиц и поговорок

4.Дары моря

Беседа о морепродуктах. Блюда из

Работа в тетрадях. Викторина

морепродуктов Знакомство с

« В гостях у Нептуна»

обитателями моря.
5.Кулинарное

Знакомство с традициями питания

Работа в тетрадях

путешествие по

регионов, историей быта своего

Конкурс – рисунков «Вкусный

России»

народа

маршрут»

Предполагаемые результаты четвёртого года обучения
Ученики должны знать:
- кулинарные традиции своего края;
- растения леса, которые можно использовать в пищу;
- необходимость использования разнообразных продуктов,
- пищевую ценность различных продуктов.
должны уметь:
- приготовить блюдо, если набор продуктов ограничен,
- выбирать из набора продуктов наиболее полезные для организма;
- накрывать праздничный стол.

Тематическое планирование, 4-й год обучения
№

Тема занятия

п/п

Кол-во Форма

Вид

часов

деят-сти

проведе

Дата

ния
1.

Вводное занятие

1

вопросы

Ролевые игры

01.09

2.

Какую пищу можно найти в лесу.

1

беседа

кроссворд

08.09

3.

Правила поведения в лесу

1

беседа

игра

15.09

4.

Лекарственные растения

1

беседа

игра

22.09

5.

Игра – приготовить из рыбы.

1

Пр работа

29.09

6.

Конкурсов рисунков»В подводном

1

Пр работа

06.10

рисунок

царстве»
7.

Эстафета поваров

1

игра

13.10

8.

Конкурс пословиц поговорок

1

конкурс

20.10

9.

Дары моря.

1

10.

Экскурсия в магазин морепродуктов

1

11.

Оформление плаката « Обитатели

1

беседа

10.11
экскурсия

17.11

плакат

Пр работа

24.11

вопросы

викторина

01.12

Пр работа

08.12

путешествие

15.12

моря»
12.

Викторина « В гостях у Нептуна»

1

13.

Меню из морепродуктов

1

14.

Кулинарное путешествие по России.

1

15.

Традиционные блюда нашего края

1

Пр работа

22.12

16.

Практическая работа по составлению

1

Пр работа

29.12

меню

вопросы

Список литературы:
1. Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Разговор о правильном питании/
Методическое пособие.- М.: ОЛМА Медиа Групп, 2009,79с.
2. Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Две недели в лагере здоровья/
Методическое пособие. - М.: ОЛМА Медиа Групп, 2009, 79с
3. Верзилин Н. Путешествие с домашними растениями.-Л., 1974,200с
4. Кондова С.Н.Что готовить, когда мамы нет дома М., 1990,185с
5. Ладодо К.С Продукты и блюда в детском питании. М.,1991,190с
6. Похлёбкин В.В. История важнейших пищевых продуктов.М., 2000, 350с
7. Справочник по детской диетике. М.1977., 340 с.
8. Этикет и сервировка праздничного стола. М., 2002.400с